viernes, 9 de marzo de 2012

La piramide alimenticia

La distribución y cantidades de cada tipo de alimentos está reflejada en la Pirámide Nutricional, pero también es adecuado saber repartir todos esos alimentos varias tomas: Desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, para no pasar un largo tiempo sin ingerir alimentos. Desde una ingesta a otra deben pasar 3 ó 4 horas, y en cada una de esas tomas la cantidad de alimento debe ser el adecuado.
El reparto aproximado debe ser:
Desayuno: 20 % del la ingesta total diaria.
Almuerzo: 10 % de la ingesta total diaria.
Comida: 35 % de la ingesta total diaria.
Merienda: 10 % de la ingesta total diaria.
Cena: 25 % de la ingesta total diaria.

 La Piramide Explicacion

viernes, 2 de marzo de 2012

Tipos de nutrientes


TIPOS DE NUTRIENTES:
Existen 6 tipos de nutrientes:
Glúcidos, Lípidos, Proteínas, Vitaminas, Agua y Sales minerales.
Cada uno cumple unas funciones distintas, aportando los elementos necesarios para nuestras células.

FUNCIONES PRINCIPALES DE CADA TIPO DE NUTRIENTE
  • Glúcidos
  • ( también llamados Hidratos de Carbono o Azúcares ) : principalmente de función energética. Aportan energía a las células.
  • Lípidos:
  • también de función principal energética ( aportan una reserva de energía, siempre serán utilizados en primer lugar los glúcidos como aporte de energía)
  • Proteínas:
  • de función principal plástica. Aportan elementos regeneradores para la célula.
  • Vitaminas:
  • función reguladora. Aportan elementos que regulan el buen funcionamiento de todas los elementos y procesos en la célula.
  • Sales minerales:
  • reguladora y plástica.
  • Agua:
  • tiene muchas funciones específicas.